Die Apfelweinmesse war in den Jahren 2009/2010/2011 eine Publikums- und Verkaufsmesse mit Forum für den fachlichen Austausch. Kooperationspartner der interCidre waren der Hotel- und Gaststättenverband (HoGa) Kreis Südhessen und die Marketinggesellschaft GUTES AUS HESSEN (MGH).
2009 fand der erste internationale Apfelweinwettbewerb während der interCidre statt. Von einer 15-köpfigen Fachjury wurden insgesamt 112 Apfelweine degustiert und bewertet. Bei der Blindverkostung, durchgeführt nach dem internationalen DLG-Prüfschema, wurden Apfelweine aus Deutschland, Spanien, Frankreich, USA und Kanada verkostet. Die hessischen Kelterer belegten in allen Kategorien (Apfelwein klar, Apfelschaumwein, Apfelwein naturtrüb) den ersten Platz.
Zeitgleich zur interCidre und ebenfalls in den Räumen des darmstadtiums wurde die Reisemesse Touristica angeboten.